Castel Firmian Riserva Teroldego Rotaliano Perdeberg Cellar Het sap van beide druifsoorten

Het sap van beide druifsoorten word apart gefermenteerd waarna de uiteindelijke blend word samengesteld

Als de druiven nog liggen te slapen en hun frisheid behouden

Een percentage witte en rode wijnen wordt verfijnd in houten vaten

en we schrijven TOP maar met hoofdletters want dit is een stukje vakwerk

afkomstig uit het Spaanse Rias Baixas

Castel Firmian Riserva Teroldego Rotaliano Perdeberg Cellar Het sap van beide druifsoortenIn het hart van de Trentino regio, tussen de kronkelende rivieren Adige en Noce, ligt de schilderachtige Piana Rotaliano, een vruchtbare alluviale vlakte die de naam draagt van deze bijzondere druif de Teroldego. De Castel Firmian Riserva Teroldego Rotaliano is het resultaat van dit unieke terroir en de eeuwenoude band tussen de Teroldego druif en Trentino. Met slechts enkele wijngaarden die deze expressieve druif verbouwen, wordt deze wijn beschouwd