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Accords : A l'apéritif
Les tanins sont souples
la belle vivacité dévoile des arômes thiolés et de légères notes acidulées
Situation :
email : domaine@girasols
DOMAINE LA GARDINE VIN DOUX NATUREL AMBRE Accords : A l'apéritifAOP RASTEAU VIN DOUX NATUREL AMBRE Cpages : 100% Grenache Les vignes sont plantes en terrasse ce qui permet une utilisation optimale de lespace et sur de vastes tendues qui sont protges du vent par des haies de cyprs et de peupliers. Les sols sont argilocalcaire et les sous sols argileux. La forte altitude avec ses 180 mtres de pentes, donne un petit rendement et lexposition plein sud au Ventoux donne toute sa puissance aux grappe. A la terre :