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che anno dopo anno è spesso considerato dagli esperti paragonabile ai migliori vini di Meursault o Puligny
accompagnata da una macerazione a contatto con le bucce di circa 15 giorni in vasche di cemento
la vigna esprime una purezza cristallina che non viene scalfita in cantina: dopo il tiraggio effettuato nel luglio 2023 e una sosta sui lieviti fino al dégorgement nell'aprile 2025
rendendo ogni bottiglia un pezzo d'arte da collezione
il vino matura per 12-14 mesi in un mix di fusti da 500 litri e botti di rovere francese e di Slavonia
Vino&Panino X Caves Legrand | Mercoledì 8 Luglio 2026 18-21 Chenin che anno dopo anno èVino & Panino Seconda Stagione Lestate torna ad accendersi sulla terrazza con una nuova stagione di serate dedicate al gusto, al vino e alla convivialit. Ogni mercoled, un percorso diverso: vignaioli, ospiti speciali, vini in degustazione e un panino creato appositamente per accompagnare la serata. Un incontro tra cultura gastronomica italiana, artigianalit e voglia di stare insieme, con quella semplicit autentica che trasforma un panino e un calice
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