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Un vino facile e dall’enorme beva
I vini di Ganevat sono di estrema rarità
Vinificazione: Le uve giunte in cantina vengono diraspate e quindi per caduta vanno in tini di acciaio aperti dove inizia spontaneamente la fermentazione
Dopo la svinatura si mantiene il vino in acciaio
continua il suo affinamento in bottiglia per un periodo che va dai 3 ai 6 mesi
Barolo Monvigliero 2020 Burlotto moscato Un vino facile e dall’enormeATTENZIONE CHIEDERE DISPONIBILIT E ABBINAMENTI (1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altre e che non abbiano la presente dicitura). Denominazione: Barolo D. O. C. G. Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (28 30 C) e la macerazione ha una durata lunga di 15 giorni . A seguito della svinatura il vino viene tenuto alla temperatura di
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