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successivo affinamento in tonneaux
( Tutti i vini sono prodotti in quantità estremamente ridotte)
Vinificazione: la fermentazione di entrambe le tipologie di uva è in acciaio
Vinificazione: fermentazione
Nel 2006 è diventato viticoltore dando vita a Mas del Périe sulle pendici più alte di Cahors
Saint-Veran Blanc 2024 Jeremy Recchione Bougogne successivo affinamento in tonneaux(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura). Denominazione: Appellation Saint Veran Village Controle Uvaggio: 100% Chardonnay Gradazione: 13% Vinificazione: La vendemmia avviene a mano in piccole cassette da 5 kg per preservare intatto il frutto con una cernita molto rigorosa in vigna. Affinamento: Vinificazione e affinamento per 10 mesi in botti di legno. 2 chiacchiere: Jrmy
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