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la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable
en les gardant vifs et pétillants plus longtemps
il se distingue par sa saveur typique
les étés chauds et secs
il présente une attaque douce et ample
l'Antagoniste Nebbiolo del Monferrato DOC Bouteille:75 cl la fermentation a lieu dansL'Antagoniste de Meridiana a une couleur rouge rubis intense, brillante et vive. En bouche, l'attaque est dlicate et fruite, avec des tanins naturels soyeux qui assurent l'quilibre et l'harmonie. Le vin est frais et bien structur. Issus de pur Nebbiolo, les vignobles bnficient d'une exposition sud sud ouest sur des sols marneux et calcaires, avec un rendement de 8 tonnes l'hectare. Les vendanges, strictement manuelles, ont lieu au dbut du mois
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