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um rohes Fleisch vom Knochen zu trennen
Nachdem die Herstellung von Higonokami begann
die nicht aus rostfreiem Stahl sind
Der derzeitige Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Name: Professioneller Schleifstein
Gyuto SG-2 Damast Goldenener Ebenholz Griff 240mm Griff:Westlich um rohes Fleisch vom KnochenDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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