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Permite microajustes progresivos de saturación sin alterar textura ni fluidez
queda presente después de probarlo
helados artesanales y tortas modernas
el producto ya es liviano o ácido
Perfil de sabor y resultado en las preparaciones
CACAO 24% - TOP CLASS Saborizante Permite microajustes progresivos de saturaciónCACAO 24% TOP CLASS El CACAO 24% TOP CLASS es un cacao puro con un porcentaje de 24% de manteca de cacao. Este producto es ideal para reemplazar al chocolate cobertura en preparaciones tanto horneables como fras. Es ideal para polvorear el postre Tiramis, ya que no se humedece estando en la heladera, logrando un mejor aspecto en las tortas. Su color es intenso, realzando la decoracin de los postres. USOS: Productos horneables (Brownies, Bizcochuelos,