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È un mezcal estremamente puro
Il risultato è un rosato di grande carattere
di ottimo equilibrio e lunga persistenza
l'equilibrio e una profondità minerale quasi austera
La vendemmia si è svolta tra il 2 e il 12 ottobre
Volnay AOC 2022 Domaine Yvon Clerget 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero san guido È un mezcal estremamente puroIl Volnay AOC 2022 del Domaine Yvon Clerget unespressione magistrale di finezza e verticalit, un vino che incarna lessenza pi pura della Cte de Beaune attraverso la visione contemporanea di Thibaud Clerget. Rappresenta il ritorno ai vertici di una delle famiglie storiche della Borgogna, capace di tradurre il Pinot Nero in un linguaggio di estrema eleganza e precisione stilistica. Nasce dai prestigiosi suoli calcarei di Volnay, caratterizzati da una
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