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La vendemmia manuale e la diraspatura totale precedono una fermentazione di 2-3 settimane in tini aperti con lieviti indigeni
Il vino si distingue per la sua struttura potente ma raffinata
Ogni bottiglia di questo Colheita 1941 rappresenta un pezzo unico di storia
L'esaltazione delle diverse caratteristiche dei terroir è la priorità assoluta
permette una maturazione ottimale delle uve bianche
Domaine du Pélican Arbois Savagnin Ouillé 2023 Formati:75cl La vendemmia manuale e laLArbois Savagnin Ouill 2023 del Domaine du Plican un vino bianco che esprime con precisione lidentit del vitigno Savagnin nel contesto del Jura. Prodotto nella denominazione Arbois, rappresenta una delle interpretazioni pi pure e contemporanee di questo territorio storico. Il Domaine du Plican una realt dedicata alla valorizzazione dei grandi terroir del Jura attraverso un approccio rispettoso e rigoroso, volto a mettere in risalto lautenticit delle