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L'affinamento avviene in rovere di Allier e Slavonia da 5 a 35 hl per 18-24 mesi dove si svolge anche la malolattica
Uvaggio: vermentino
Al palato è pieno
arricchito da delicate note speziate e sottili sentori di sottobosco
si abbina perfettamente ai crudi di mare
SARDEGNA Dettori - Chimbanta 0,75L carciofini L'affinamento avviene in rovere diDenominazione d'origine: Romangia IGT Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Monica Gradazione alcolica: 14,5% Localit d'imbottigliamento: Sennori (SS) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta al naso un profilo olfattivo elegante e complesso con note di piccoli frutti neri, violetta, spezie dolci, erbe mediterranee e una mineralit tipica del terroir sardo. Al palato equilibrato e armonioso, di medio corpo, con