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corrisponde all’italiano Cappello del Prete
Si ricava dalle ultime 5 costole della lombata senza osso lombare
Con il logo Naturalmente Carnivori ben in vista
rende ogni fiocco leggero
Louis sono un taglio di maiale fondamentale per gli amanti del barbecue
STRIPLOIN BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:250 g corrisponde all’italiano Cappello del PreteLa Striploin di Black Angus, conosciuta anche come controfiletto, un taglio pregiato che si ricava dalla parte posteriore del bovino, lungo la spina dorsale, tra le costole e la groppa. La carne di Black Angus si distingue per lelevata marezzatura, che la rende incredibilmente tenerissima, succosa e ricca di sapore: unesperienza che si scioglie in bocca.
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