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Olga Fusari – Enologo – Marzo 2021
che hanno dato sollievo alle piante facendole riprendere il loro normale sviluppo
Il vino presenta un colore giallo paglierino brillante
esprime una complessità organolettica mai raggiunta
che a tratti può sembrare pungente
Perlè Nero Trentodoc 2017 Ferrari 0,75L — Spumante Rosso Trentino 2020/2032 Olga Fusari – Enologo –La sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: frutto di quarantanni di ricerca nel vigneto e in cantina, stupisce perch orgogliosamente unico e straordinariamente diverso dalle altre etichette della Casa eppure perfettamente in linea con lo stile Ferrari. ANNATA 2017 Linverno stato mite e il germogliamento anticipato, iniziato per le zone pi precoci nellultima decade di marzo. Le frequenti piogge, le lunghe
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