Maison Routin Purea di Cocco Comtes de Champagne a cavallo tra Puligny-Montrachet e

a cavallo tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet

radici e frutti di montagna

mantenendo intatto lo spirito storico con la raffinatezza che contraddistingue la Maison

La vinificazione prevede un giorno di macerazione sulle bucce

con note che evolvono da frutta fresca a frutta secca

Maison Routin Purea di Cocco Comtes de Champagne a cavallo tra Puligny-Montrachet eMaison Routin produce non solo sciroppi ma anche puree di frutta di altissima qualit destinate al mondo della mixology professionale. A differenza degli sciroppi, le puree mantengono una maggiore presenza della polpa del frutto, offrendo texture pi densa e sapore pi intenso e naturale. La Purea di Cocco si distingue dallo Sciroppo di Cocco per la maggiore concentrazione di polpa e una texture cremosa che conferisce ai cocktail corpo e ricchezza