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Actif depuis les milieux du XIX siècle
mêlant des fruits rouges et noirs bien mûrs
le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre
privilégie la précision et l’équilibre
cherchent à exprimer avec précision le caractère du Grenache ou des assemblages locaux selon les millésimes
Les Oxfordiennes - Côtes Chalonnaises - Blanc - 75cL - Les Champs de l'Abbaye - 2023 Jura Actif depuis les milieux duLes Oxfordiennes Ctes Chalonnaises Blanc 75 cL 2023 Domaine : Les Champs de l'Abbaye Les Oxfordiennes 2023 est un blanc de Bourgogne lumineux et prcis, sign Les Champs de lAbbaye. Issu de Chardonnay cultiv avec soin en Ctes Chalonnaises, ce vin met en avant la fracheur, la lisibilit du fruit et une minralit lgante, fidle lesprit du domaine. Le millsime 2023 apporte un bel quilibre entre maturit et tension. La vinification mesure et llevage discret