rocko mountain natural yirgacheffe Brewers Daterra lavora le ciliegie di

Daterra lavora le ciliegie di caffè Acaia e Mundo Novo in due modi diversi: naturale (essiccate sull'albero) e pulped (semi-lavato)

le ciliegie sono state essiccate su letti rialzati fino a raggiungere un’umidità residua del 14% in 12 giorni

Al termine dell'essiccazione

frutta tropicale e miele

consigliamo di partire dalla seguente ricetta:

rocko mountain natural yirgacheffe Brewers Daterra lavora le ciliegie diNafkot Admasu, una produttrice di caff impegnata e attiva, possiede e gestisce la sua fattoria e la sua stazione di lavorazione, contribuendo in modo significativo al dinamico panorama del caff di Idido, Yirgacheffe. Il suo viaggio segnato da un profondo legame con la sua terra, un impegno per la qualit e una visione di empowerment. Situata a Idido, la sua azienda agricola e la sua stazione di lavorazione coprono 0,5 ettari e sono posizionati ad