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Ottimo con mazzancolle e scampi crudi
Al naso apre con intensi profumi di frutta gialla esotica seguiti da sentori di fiori di zagara
con rimontaggi giornalieri
con toni erbacei di macchia mediterranea
Il Bolgheri Rosato DOC Scalabrone di Antinori si presenta nel calice di un delicato colore rosa tenue
Rosso di Montalcino DOC 2022 - Banfi Emilia Romagna Ottimo con mazzancolle e scampiIl Rosso di Montalcino DOC di Banfi nato da uve 100% Sangiovese cresciute sul versante Sud della collina di Montalcino, su un terreno ricco di ciotoli, limo e sabbie argillose, a unaltitudine media di 100 metri sopra il livello del mare. Dopo la raccolta e la selezione, le uve sono state fatte fermentare in tini combinati di acciaio e rovere francese Horizon con una macerazione di 7 10 giorni. Laffinamento si svolto per 12 mesi, in parte in barriques,
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