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sostenuta da una sapidità minerale che ne allunga la percezione
Il nome "Askos" richiama l'antico contenitore greco per il vino
Clos de Tart (Monopole)
ma anche come aperitivo
Questa scelta produttiva esclude categoricamente l'uso del legno
L'Eau d'Orange Vin de France Blanc Jean-François Ganevat 0,75L — Vino Bianco Francia Swartland sostenuta da una sapidità mineraleIl Vin de France Blanc "L'Eau d'Range" di Jean Franois Ganevat unespressione straordinariamente audace e fuori dagli schemi del panorama enologico artigianale, un vino bianco macerato (o orange wine) che ridefinisce i confini della complessit aromatica e della purezza espressiva. Nasce nell'affascinante microscopio del Jura, a Rotalier, ma viene declassato volutamente a Vin de France per la libert totale che concede al suo creatore, il leggendario