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La vendita viene effettuata quando gli animali hanno sette-otto mesi di età e circa 98 kg di peso
stufati e molte altre preparazioni
in prati verdissimi
nel territorio di Crespano del Grappa
Presenta una pasta di colore paglierino chiaro
COSTATA MINHOTA PESO:2,0 Kg La vendita viene effettuata quandoL'eccellenza della carne portoghese: Vaca Portugesa Minhota! La Minhota, nota anche come Gallega, una razza bovina autoctona del Portogallo, originaria della regione del Minho, nel nord del paese. Tra le pi antiche del Portogallo, la Minhota storicamente legata alle pratiche agricole tradizionali, dove veniva apprezzata per la sua forza e resistenza nei lavori dei campi. Adattata al clima mite e ai terreni fertili ma impegnativi della regione, oggi