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Als vielseitiges Werkzeug eignet sie sich besonders für leichtere Schneidarbeiten
das speziell zum Schneiden dünner Fischscheiben für Sushi und Sashimi entwickelt wurde
Während das Deba eine schwere und dicke Klinge besitzt
schweren Klingen eignen sich zum Zerlegen von Hühnern
Der Griff aus edlem Holz
Petty Edelstahlummantelung AUS-8 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 155mm meat_slicing Als vielseitiges Werkzeug eignet sieEin fester Bestandteil professioneller Kchen: Das Petty Messer ist ein kleines Allzweckmesser, das zum Schlen, Formen, Schneiden von Obst und Gemse, Hacken von Krutern, Schneiden von Kse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird.
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