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Biologica e dall’effervescenza persistente
Il Bitter Martini
un lembo di cielo strappato da Lucifero durante la caduta verso gli inferi
con una gentile traccia di cera d’api
Abbinamento: Da abbinare con piatti dalla struttura importante ragù di selvaggina
VINO QUINTODECIMO VIGNA GRANDE CERZITO TAURASI RISERVA DOCG 2021-75CL monouso_soluzioni_per_l'asporto_accessori Biologica e dall’effervescenza persistenteIl Taurasi riserva Vigna Grande Cerzito un cru di un ettaro di Aglianico, piantato nel 2004 sul versante sud della tenuta quintodecimo. Il suolo, originatosi da ceneri e pomici da caduta, di natura vulcanica, non calcareo, ben drenato, profondo e con tessitura grossolana, condizioni che favoriscono unelevata disponibilit di ossigeno per le radici. il vigneto, a 440 metri di altitudine con una pendenza del 15%, presenta una densit dimpianto di 5000
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