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Salumi e formaggi stagionati
dai bagliori ramati che si spingono verso il corallo
con una vena minerale che ne aumenta la bevibilità
entrambi hanno permesso alle piante di raggiungere un equilibrio compositivo espressione di questo microclima
viene trasferito per gravità
Edda Bianco Salento IGP 2024 San Marzano 0,75L — Vino Bianco Puglia — Ideale Aperitivo Formaggi Salumi e formaggi stagionatiNote di Degustazione Colore: Giallo paglierino intenso, spesso con riflessi dorati. Profumo: Bouquet ricco e avvolgente, con sentori dominanti di pesca, agrumi, fiori bianchi e una delicata nota di vaniglia dovuta all'affinamento in legno. Gusto: Descritto come opulento ma elegante, morbido e caldo al palato, con un finale rinfrescante, sapido e minerale, spesso con un leggero accento tostato. Vinificazione: Il vino fermenta e affina per circa 4 mesi