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ottenuto da uve Cannonau
da provare su mozzarella di bufala aromatizzata con fragole fresche
particolarmente fine
il territorio”
Si abbina perfettamente con carni rosse alla brace
ARAKENA Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G-Cantina del Vermentino Monti Confezione da:1.3 ottenuto da uve CannonauCLASSIFICAZIONE Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita SUPERIORE. PROVENIENZA Gallura, altitudine 300 450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico. UVAGGIO Vermentino vendemmia tardiva. VINIFICAZIONE Macerazione a freddo, fermentazione ad atmosfera controllata in tonneau. CARATTERISTICHE Colore: giallo oro scarico, brillante. Olfatto: frutta matura, pesca, albicocca, sensazioni balsamiche di macchia