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Desideri utilizzare lo Scamone
Reale di Vitello a Fette - Confezione da 600 g
Per la preparazione di piatti da brodo
un taglio di carne che incarna perfettamente l'essenza di una bistecca di lusso
alto un cm circa
Bourguignon El Macho picanha Desideri utilizzare lo ScamoneConfezione da 400 g importante che il taglio non sia troppo grasso n filamentoso, ma nemmeno troppo asciutto la nostra bourguignon di bovino adulto ricavata dai tagli pi pregiati: filetto e scamone, il massimo per tenerezza e magrezza! La ricetta originaria fondue bourguignonne prevede la preparazione tramite immersione nellolio; ogni commensale potr scegliere personalmente il grado di cottura dei suoi bocconcini. Basta infatti una ciotola in ghisa
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