“Colcimino” Rosso Umbria Igt - Villa Mongalli Sushi legno nobile e un finale

legno nobile e un finale lunghissimo

così da esaltare le caratteristiche delle uve

con buona capacità evolutiva

91 punti – James Suckling

struttura ed eleganza

“Colcimino” Rosso Umbria Igt - Villa Mongalli Sushi legno nobile e un finale"Colcimino" della cantina Villa Mongalli, uno splendido esempio di Syrah in purezza, splendido vitigno che non molto diffuso in Umbria. Si presenta di un rosso rubino intenso con sfumature violacee, il suo profumo pieno e intenso, accattivanti sentori di piccoli frutti neri e spezie con un accenno al pepe nero. In bocca pieno e strutturato ma anche morbido e abbastanza fresco con tannini rotondi. Da abbinare con pietanze a base di carne rossa,