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lorsque les fiers Mamertins produisaient ce vin à Mylae (Milazzo)
un grand vin au bouquet finement harmonieux
condotta con lieviti indigeni
La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée (30°-31°C)
Ce vin représente l'aboutissement d'un projet ambitieux
Nebbiolo Ginestrino Langhe DOC Vitigno-Mammolo lorsque les fiers Mamertins produisaientUn vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, che cattura lo sguardo e anticipa la sua vivacit. Al naso si presenta con un bouquet elegante e complesso, dominato da note floreali di rosa canina e fruttate di nocciolo di pesca, con un accenno di spezie sul finale. Al palato asciutto, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e ben bilanciati che accompagnano una struttura armoniosa. Il finale lungo, persistente e raffinato. Prodotto da
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