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acetificato lentamente in grandi barrique di rovere per almeno 2 anni
Pezzatura 500 gr / 1000 gr +- 50 gr
Il vero Balsamico della Tradizione millenaria
Il pranzo include una bottiglia di vino ogni tre persone a scelta fra TreSpe e Lambrusco Ugolino oltre che alla selezione di vini acquistabili dalla nostra cantina
Una bevanda analcolica
Caffè Selezione Limitata: Caffè Peaberry Bababudans - Macinato moka 250 gr Salumi Emiliani acetificato lentamente in grandi barriqueMisterioso e antico caff dell'India occidentale. Rarissimo Il termine "peaberry" si riferisce alla forma del chicco. Normalmente, una ciliegia di caff contiene due chicchi che crescono appiattiti l'uno contro l'altro. Ma in circa il 5% delle ciliegie, si sviluppa solo un chicco, un piccolo chicco rotondo chiamato "peaberry". un chicco pi rotondo e denso che spesso si tosta in modo pi uniforme e pu avere un sapore pi intenso, dolce e concentrato.
US$ 17.50
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