Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm Tsuchime meist 160 mm bis 180

meist 160 mm bis 180 mm lang

Präzise gefertigt

Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch

versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen

Hauptsächlich für Gemüse verwendet

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm Tsuchime meist 160 mm bis 180Das Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder