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sabbioso e argilloso Vinificazione: Fermentazione spontanea
Il Montebuono 2016 di Lino Maga in quest'annata si presenta in un vivace rosso rubino di media consistenza
Questa piccola denominazione che si estende per tutti i comuni della provincia di Sondrio
e che è frutto di oltre 30 diverse annate conservate in botti
Il suo naso ricordava
Petit Plateau di Formaggi Beillevaire sarzi amade sabbioso e argilloso Vinificazione: FermentazioneCaratteristiche Tipologia: Gastronomia Ingredienti: TOMME BRULEE: Latte pastorizzato di pecora, sale, fermenti lattici, caglio animale PAVE CORREZIEN: Latte pastorizzato, sale, caglio animale, fermenti lattici ROCHER NANTAIS : Latte crudo, sale, fermenti lattici (latte), caglio animale, lisozima (uovo) LONG CENDRE: Latte di capra termizzato, fermenti lattici (latte), sale di cenere, caglio animale BURRO DEMISEL: Burro pastorizzato (crema di latte
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