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Vinificazione: Macerazione per circa 12/14 ore ad una temperatura di 10/12 °C in appositi contenitori
TIPOLOGIA Grappa con infusione di radice di Liquirizia
con finale lungo e leggermente ammandorlato
Alcol: 13 % vol* Zuccheri residui : 2
il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 4
Cervaro della Sala Umbria IGT 2022 Antinori 0,75L — Vino Bianco Umbria Chardonnay Zerbosco Vinificazione: Macerazione per circa 12/14Rappresenta un'eccellenza tra i vini di Orvieto, distinguendosi come uno dei migliori vini Italiani. Il suo nome, che trae origine dalla nobilt del XIV secolo, incarna perfettamente l'essenza del classico vino di Orvieto. Prodotto con un'attenta selezione di uve chardonnay e grechetto, questo vino un autentico simbolo della tradizione vinicola Orvietana. STORIA E INNOVAZIONE DI CASTELLO DELLA SALA: Tra i vini di spicco di Orvieto, il Cervaro della
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