Il capocollo tradizionale amaro Uno dei migliori tagli del

Uno dei migliori tagli del bovino è un taglio di spalla e si chiama cappello del prete

Basta provarli per innamorarsi

Puoi scegliere le costole singole o la costata a 3 o 4 costole

Qui ci vogliono denti buoni

pagherai in cassa solo la differenza

Il capocollo tradizionale amaro Uno dei migliori tagli delIl capocollo, o coppa, uno dei salumi pi apprezzati della norcineria. Trattasi della polpa proveniente dal collo del maiale (da qui, capocollo) privata dell'osso e stagionata con sale, pepe, aglio e aceto di vino. Si mangia affettata con del pane fresco e accompagna bene formaggi duri e morbidi e pizze rustiche pasquali. INGREDIENTI: Carne Suina origine Italia, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto (SOLFITI).