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con la trota al vapore su verdura mista
Poli Distillerie possiede tre tipologie di impianti di distillazione: i 12 Cavalieri
Gusto: Intenso
La raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano al perfetto grado di maturazione
l'acidità (che dona freschezza) e una profonda mineralità salina/iodata
Pommard AOC 2022 Domaine Lafouge 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Dry Gin con la trota al vaporeL'annata 2022 in Borgogna stata definita "solare e generosa". Dopo la gelata del 2021, la 2022 ha riportato sorrisi in cantina con uve mature, sane e un perfetto equilibrio tra concentrazione e freschezza. Il Pommard di Lafouge in questa annata particolarmente riuscito: mantiene la potenza tipica del villaggio ma con una setosit sorprendente. Note di Degustazione Il Pommard 2022 di Lafouge un vino di grande sostanza e finezza: Colore: Rosso rubino
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