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per conservare e rispettare a pieno le caratteristiche di questo vitigno
L'affinamento prevede 30 mesi in rovere francese per poi passare ulteriormente in acciaio e
Tirando su le maniche e sporcandosi le mani
da accompagnare a formaggi poco stagionati
Nella zona più a nord del Monferrato si trova Montaldo Cerrina
Arvirà, Spumante di Mele Metodo Classico - 75cl Iuli per conservare e rispettare aNon un semplice sidro, ma un brillante metodo classico. Arvir il banco di prova del giovanissimo e visionario progetto della banda Sidreria Craveri & Lamberti. Unedizione zero, un esemplare buona la prima. Un sidro monovarietale di mele da tavola coltivate nel cuneese squalificate delle leggi estetiche della GDO a cui si concede una nuova, glamorosa vita, dissacrando un certo mito secondo cui dalle mele dolci, da tavola, non nascano buoni sidri. Non
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