Pecorino "di una volta" Sughi e sott'oli Sua maestà il Pecorino Stagionato

Sua maestà il Pecorino Stagionato Toscano è prodotto ricco di tradizione è famoso in tutto il mondo per il suo sapore fresco e delicato

che pure avevano bisogno di essere riposti in luoghi freschi e ombrosi

Insaccato della tradizione emiliana

È apprezzato per il sapore nel contempo vivo e delicato

profumi e densità

Pecorino "di una volta" Sughi e sott'oli Sua maestà il Pecorino StagionatoLa volont di produrre un formaggio come si faceva un tempo, alla base di questo pecorino, prodotto utilizzando latte ovino della zona emiliana, munto nei mesi tra aprile e giugno, quando il latte migliore. Questo pecorino viene massaggiato in crosta con olio di semi di girasole e lasciato a stagionare sulle assi di legno, come si faceva una volta.