Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg Chaque rôti de veau Orloff

Chaque rôti de veau Orloff est préparé par nos bouchers à la main et à partir de veaux corréziens

offrant à la cuisson une texture juteuse et une richesse aromatique exceptionnelle

élevés dans les baies du Mont-Saint-Michel

Ce morceau est plus juteux et tendre que le simple filet de porc

permet à la viande d’acquérir une tendreté exceptionnelle

Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg Chaque rôti de veau OrloffLa selle anglaise dagneau des Prs Sals est lun des morceaux les plus nobles de lagneau. Prleve sur les ctes filet, puis dsosse, barde et ficele par nos bouchers, elle offre un rti structur, parfaitement quilibr entre gras fondu, chair rose, et saveurs dlicatement salines. levs au cur des baies du Mont Saint Michel, les agneaux des Prs Sals se nourrissent naturellement de plantes halophiles comme la salicorne et lobione. Cette alimentation leur confre