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Perfetto per preparare piatti iconici come il pulled pork
Con l’aumentare dell’invecchiamento
Qui il Selva era ”Il Formaggio” per antonomasia
n° 2 Costate da 1 Kg
Prevalentemente sulla Pedemontana si produceva il Morlacco
COSTATA MARCHIGIANA PESO:1,0 Kg Perfetto per preparare piatti iconiciDirettamente proveniente dalle Marche: Costata Marchigiana La vacca Marchigiana una razza bovina originaria delle Marche, regione italiana. La sua storia affonda le radici nel Medioevo, quindi centinaia di anni fa. Tradizionalmente utilizzata per la produzione di carne di alta qualit e latte per la produzione di formaggi tipici delle Marche. Si diffusa in altre regioni italiane e all'estero grazie alle sue caratteristiche zootecniche e alla qualit
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