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riposando per tre mesi nelle stesse botti di rovere francese utilizzate per l'invecchiamento del Napa Valley Pinot Noir e Cabernet Sauvignon
con un ritorno retronasale di spezie scure
Persistenza: Il finale è asciutto
con una bella acidità che sostiene una struttura rotonda e un finale sapido e persistente
successivamente
La Grola Valpolicella DOC 2022 Allegrini 1,5L Magnum — Vino Rosso Veneto Corvina Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG riposando per tre mesi nelleLa Grola 2022 di Allegrini nasce dallomonima collina affacciata sulla Valpolicella Classica, un cru storico caratterizzato da suoli calcarei ricchi di scheletro e ottima esposizione. Questo Valpolicella di carattere unisce tradizione e precisione stilistica, valorizzando principalmente Corvina e Corvinone con una piccola percentuale di Oseleta. La vendemmia manuale seleziona grappoli perfettamente maturi, vinificati in acciaio con macerazioni attente