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il vino viene travasato in botti di rovere
Tannino in grande equilibrio con la dolcezza del vino
puis sur des notes plus hivernales de cuir et d'humus
au cours desquels ont lieu plusieurs pigeages manuels
Si abbina perfettamente a tortini di verdure e crostini toscani
Torre Testa Susumaniello Rosso DOC Brindisi Année:2019 il vino viene travasato inRaisin Torre Testa est un vin emblmatique, n de la volont de rcuprer et de valoriser leSusumaniello autochtone, dont il est le leader incontest. Ce projet ambitieux a donn naissance un vin qui incarne l'essence du territoire du Salento, o complexit et lgance trouvent une synthse parfaite. Reconnue et rcompense par la critique nationale et internationale, Torre Testa est considre comme l'un des piliers de l'nologie des Pouilles, capable d'lever son