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La raccolta delle uve è manuale a fine settembre
Profumo: caratteristico
Regione: Sicilia
e Pinot Nero e Chardonnay con cui ottiene i suoi spumanti
27 SO2 totale: 12 mg/l (senza solfiti aggiunti)
Dom Cabanon Brut Bio Miglior Rapporto qualità Prezzo La raccolta delle uve èDom Cabanon VINO SPUMANTE BRUT VSQ (senza sboccatura). Vino spumante naturale ottenuto da uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio raccolte a completa maturazione e consegnate integre in cantina per essere vinificato senza aggiunta di zucchero, lieviti o altri additivi. Dopo un lungo periodo di lenta rifermentazione in bottiglia, lo proponiamo integro, sui lieviti naturali che con il loro intimo contatto ne migliorano le caratteristiche
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