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Uve: Cabernet Sauvignon
carpaccio di pesce bianco
Vitigno: 100% Syrah
di buona struttura con dei tannini morbidi
Colore verdolino con riflessi paglierini
Champagne Blanc de Blancs 75 CL Grüner Veltliner Uve: Cabernet SauvignonQuesta cuve Blanc de Blancs di una incomparabile purezza viene elaborata dallo Chardonnay proveniente principalmente dai magnifici territori di Villers Marmery e Trpail. Vitigni: Chardonnay Vinificazione: classica fermentazione in bottiglia, conservata sui lieviti per 5 anni Note di degustazione: Note di agrumi, fiori bianchi e mandrola. Bocca setosa e fresca, il cui terroir gessoso dona una finissima mineralit. Abbinamenti gastronomici: Aperitivi,