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Il profilo organolettico è un viaggio sensoriale in continua evoluzione: ai sentori iniziali di frutto rosso succoso si susseguono eleganti note floreali e
La filosofia produttiva è ferrea e fedele alla tradizione: fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere a temperatura controllata (30°C) e un affinamento rigoroso in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo fino a 30 mesi
questo vino invita a non confondere l'immediatezza con la semplicità: ci troviamo di fronte a uno Champagne di razza purissima
con caratteristiche distintive che lo rendono unico e degno di essere protagonista
piacevole e immediata di un vitigno che solitamente richiede tempo e pazienza
Morenico Colline Novaresi 2021 | Rovellotti Piemonte Il profilo organolettico è un
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