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Vitigno: Falanghina 100%
Soppressata da 300g circa - Ciarcia
Il palato viene accarezzato dall’armonia gustativa di questo vitigno
al naso intenso e persistente con netti sentori minerali affiancati da fiori gialli
E’ un prodotto importante per la storia della Fabbrica Liquori De Falco in quanto è la ricetta dalla quale è ripartito il sogno dell’antica distilleria
CACIOCAVALLO DI MUCCA ALL'AGLIANICO Formato:1kg (circa) Vitigno: Falanghina 100%Produttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il Caciocavallo di mucca prodotto artigianalmente un formaggio a pasta filata di latte di vacca. In questa variante viene adagiato in contenitori di acciaio contenenti vino Aglianico che gli conferiscono un sapore nuovo e unico.