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Mit etwas Wasser entfalten sich die gepressten Tücher wie von Zauberhand und sind so -leicht angefeuchtet- vielseitig verwendbar
Olivenöl aus Südfrankreich ist hierzulande selten
Reisgerichten sowie Gemüsen
Sein Geruch lässt an Chilis und Holz denken
Paradieskörner wurden in Europa früher als Ersatz für schwarzen Pfeffer verwendet
Kakaobutter, Callets, 2,5 kg sub-fruchtsenf Mit etwas Wasser entfalten sichAls Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70C und 90C erzeugt. Die fertige Kakaobutter ist in flssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehrtet und als Block oder in Chips verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her sanft duftend mit einem leicht khlenden Note. Sie wird fr die Fertigung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertre gebraucht.