Pizza Salsiccia e friarielli Formato:2 kg caratterizzato da un gusto –

caratterizzato da un gusto – letteralmente – inebriante

a cui viene conferita la forma di un filone di pane

Il nostro Casatiè di Bufala prende la forma di un filone di pane dove il classico impasto di casatiello sposa una farcitura centrale di mozzarella di bufala campana ulteriormente arricchita di uova sode

La TIELLA di Casatiè

L’impasto di pane avvolge scarole di prima scelta condite con olive

Pizza Salsiccia e friarielli Formato:2 kg caratterizzato da un gusto –La pizza salsiccia e friarielli un rustico tipico della tradizione campana. Dal punto di vista geografico infatti, i friarielli sono coltivati principalmente nella zona nord est di Napoli. Anticamente i friarielli venivano prodotti solo a Napoli, sulle colline di Posillipo e del Vomero. Prima della sua urbanizzazione infatti, il Vomero veniva chiamato A cullina de Frijarielle. composta da due strati sottili di pasta che racchiudono labbondante ripieno