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Con una superficie vitata parcellizzata in piccoli lembi di terra
Colore rosa tenue
con un finale che torna sulle note agrumate e minerali
Il loro dialogo
Vitigni: Principalmente Ribolla Gialla (circa 90%)
Champagne AOC Bord de Marne Extra Brut Rosé Tristan Hyest 0,75L — Champagne Rosato Barbados Con una superficie vitata parcellizzataMetodo di Produzione Tristan Hyest un perfezionista che lavora piccoli appezzamenti con una cura maniacale: L'Assemblaggio: Questo ros il frutto dell'unione dei tre vitigni classici della regione (Meunier, Pinot Noir e Chardonnay). La parte "ros" ottenuta solitamente con l'aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso (Pinot Noir o Meunier) vinificato fermo, proveniente dalle vigne pi mature. Vinificazione: A differenza delle grandi Maison,
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