finca san gabriel orange tabi huila Brewers uno zucchero di canna non

uno zucchero di canna non raffinato

con corsi di formazione sui metodi di lavorazione e lavaggio

è stato preparato proprio secondo il processo naturale

che gestisce anche i mulini a secco della zona

acidità lattica intensa e dominante e ricche note di cacao fermentato

finca san gabriel orange tabi huila Brewers uno zucchero di canna nonSituate nella piccola citt di Oporapa, nella regione di Huila, Colombia, Finca San Gabriel si trova immersa tra le vette delle Ande, ad un'altitudine compresa tra 1500 e 1900m. Originariamente, la piantagione era focalizzata principalmente sulla coltivazione di banane e cacao e, ancora oggi, sono presenti i vecchi banani e le piante di cacao che caratterizzano il paesaggio. Questi elementi unici conferiscono un carattere distintivo al caff coltivato,