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capaci di soddisfare tutta la famiglia
viene spedito a tranci (fegatelli e crosta)
La salsiccia è uno dei prodotti più amati della norcineria
Il Capocollo di Maiale Nero Semibrado
mentre il budello naturale ne esalta l'artigianalità
Arrosticini di vacca grassa fatti a mano pancetta capaci di soddisfare tutta laRendiamo omaggio agli originali arrosticini di pecora con questa versione fatta con tagli di vacca grassa. I nostri arrosticini di vacca fatti a mano da noi medesimi hanno una quantit di carne di vacca quasi doppia rispetto ai normali. Ogni spiedino pesa circa 50g ed fatto con vacca rigorosamente italiana, lasciata frollare in frigorifero non meno di 30 giorni prima di essere disossata e affettata a mano. Quando li morderai avrai l'impressione di