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mirtilli e ribes
il Riesling si inserisce nella rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti
Con il tempo (e l'invecchiamento in bottiglia)
al palato è limpido ma ben strutturato
La vendemmia è stata piuttosto concentrata
Cappello di Prete Salento IGT 2021 Candido 0,75L — Vino Rosso Puglia 2004 mirtilli e ribesIl Cappello di Prete un'icona. Prodotto per la prima volta nel 1954, stato il pioniere del Negroamaro d'eccellenza, dimostrando che questo vitigno poteva produrre vini eleganti e longevi. Il nome deriva dalla forma a "cappello di prete" che assumevano storicamente i piccoli appezzamenti di terra nelle vigne salentine. Caratteristiche Tecniche Vinificazione: Dopo una raccolta accurata, le uve subiscono una macerazione di circa 10 12 giorni a