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Idéal sur une belle pièce de bœuf
il accompagnera a merveille des plats de base de fromage
ce qui produit des raisins très différents
100% Pinot noir IGP Haute Vallée de l'Aude
C'est à Verzenay que nous avons élaboré cette cuvée avec Jean-Philippe Charpentier
Le Nature d'Arthur bio Idéal sur une belle pièceCette jolie cuve est surprenante sous plusieurs aspects. Tout dabord par sa composition, elle runit dans la mme bouteille quatre cpages diffrents. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon apportent de la structure ce vin, on pourrait sy mprendre un vin de Bordeaux. Cependant, les parfums et les saveurs de fruits rouges mrs apports par le Grenache et la Syrah nous ramne dans le terroir de la Haute Valle de lAude. Llevage est aussi particulier. Afin de