Trip Tip (Spinacino) di Pezzata Rossa Italiana 1.5kg, ideale per BBQ brasato-cotto già pulito dal grasso e

già pulito dal grasso e povero di tessuto connettivo

Confezione da 4 filetti da 150gr l'uno

CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM"                                                                   Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3

IL DIAFRAMMA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

CONSIGLI DI UTILIZZO

Trip Tip (Spinacino) di Pezzata Rossa Italiana 1.5kg, ideale per BBQ brasato-cotto già pulito dal grasso eTRIP TIP DI PEZZATA ROSSA ITALIANA In Italia viene chiamato "Spinacino" mentre all'estero conosciuto come Trip Tip. Si tratta di un taglio di seconda categoria localizzato nel quarto posteriore, sotto al noce. una carne magra, tenera e ricca di sapore. Viene utilizzato principalmente per arrosti come la tasca ripiena oppure in umido, ma al Bbq che questo taglio sprigiona tutto il suo sapore. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale